韓式蔥味煎餅

韓式蔥味煎餅 



蔥白段50克、白芝麻少許

 麵糊料
 蛋1個、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、麵粉半杯、水1杯

 蘸醬料
 糖1/2茶匙、醬油1茶匙、蒜泥1/4茶匙、韓國辣醬1/2大匙、冷開水1/2大匙



1.將麵糊料放入容器攪拌至看不見顆粒，再把蔥白段和白芝麻加進去拌勻。
2.平底鍋燒熱， 加入1 大匙香油，倒入拌勻的麵糊，小火煎約3-4分鐘，再翻面煎4-5分鐘至呈金黃色盛盤。
3. 將蘸醬料混和調勻，裝入味碟，蘸麵餅吃。