照燒魚

-->



照燒魚



潮鯛魚片1片、麵粉、炒香白芝麻各少許、檸檬1/4個

 鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、酒1大匙

 照燒醬4大匙



1. 潮鯛魚片加醃料醃約 10 分鐘，擦乾水分，在表面薄薄灑上一層麵粉，放進烤箱，以160℃烤15分鐘。

2. 拉出烤盤，在魚片上刷些照燒醬，續烤3分鐘，取出裝盤，撒些白芝麻，旁邊再擺上檸檬搭配即可。