Sunday, October 27, 2013

蕃茄義大利麵


蕃茄義大利麵 



義大利麵2份
 火腿末適量
 大蒜3瓣
 辣椒1條
 洋蔥1/4個
 全熟紅蕃茄一粒



1. 將義大利麵以麵與水比例1:5煮熟後沖冷水,瀝乾備用。
2. 取全熟紅番茄去皮去子,切小丁,稍煮三分鐘。
3. 火腿末與洋蔥、大蒜切好燙熟。
4. 將蕃茄與麵拌合均勻,並灑上火腿末,洋蔥末蒜末等調味即可。


 
豐富之蕃茄紅素、洋蔥也是營養價值高之蔬果。






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