Saturday, March 22, 2014

發糕


發糕 




在來米浸泡一夜,放在果汁機中加入水打成米漿。

 將米漿倒入大碗中加入麵粉,發粉及糖調勻,倒在小飯碗中(碗中 塗上油)八分滿。

 上電鍋或蒸籠蒸二十分鐘即可。

 用黃砂糖亦可,蒸出的發糕便是黃色。




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