Thursday, April 24, 2014

醬油脆豆腐


醬油脆豆腐 


材料

3 件板豆腐

4 條蟹柳

1 包本菇


 調味料

250 毫升清雞湯 2 湯匙鮮露

1 湯匙糖 1/2 茶匙薑汁

1/4 茶匙鹽 適量酒

 醃料



 做法

1. 將豆腐吸乾水份,拍上粟粉。將豆腐煎至香脆,放在碗上。

2. 將調味料煮滾,加入本菇及蟹柳,淋上豆腐上,即成。









No comments:

Post a Comment