糖醋鮮魚

糖醋鮮魚


材料:
炸過的魚1尾 青椒1粒 洋蔥1/4粒
番茄1/2粒 辣椒1支 沙拉油2大匙
太白粉水少許

調味料:
番茄醬5大匙 砂糖3大匙 白醋3大匙
清水3大匙 醬油1大匙


做法 :

1.先將魚以微波爐加熱後盛盤備用。

2.青椒、洋蔥、番茄洗淨後，切成丁狀；辣椒洗淨後切成辣椒末備用。

3.取鍋燒乾後加入沙拉油，放入作法2的洋蔥爆香後，加入作法2的其他材料和調味料煮滾，並以太白粉水勾芡後，再淋在作法1的魚身上即可。