泡菜肉碎飯

泡菜肉碎飯 



 材料:

泡江豆或其他泡菜均可（四川泡菜）二把、
絞肉3兩薑、
蔥碎各半大匙、
紅辣椒二條

鹽1/3小匙、
油二大匙、
糖半小匙、
味精3/4小匙


做法:

江豆洗淨切碎、紅辣椒切碎，油燒熱炒香蔥、薑、辣椒碎加入絞肉 淋少許水炒勻，加下江

豆碎、鹽、糖、味精、水少許，炒片刻即可 澆在熱飯上面，開胃帶飯盒更佳。