鹽水蝦盒餐

鹽水蝦盒餐



 材料:

 米飯：400克。
 鹽水蝦：大蝦2尾、油5克。
 洋火腿片：洋火腿15克、油5克。
 皮蛋：1/2個。
 炒高麗菜：紫色高麗菜70克、油10克。



做法:

鹽水蝦：蝦剪去腳洗淨，起油鍋，將蝦放入炒幾下，再加入鹽與 酒調味即可。

 洋火腿切片蒸一下。

 皮蛋蒸一下切半，取半個。

 炒高麗菜：紫色高麗菜洗淨切絲，起油鍋炒高麗菜，加入鹽、味 精調味即成。