元貝蜜糖豆

元貝蜜糖豆



材料：

蜜糖豆、
元貝十二隻
金瓜

元貝醃料：

胡椒粉、
香油、
鹽、
酒


做法:

1. 用沸水把蜜糖豆煮一下，再放進冰水浸泡

2. 把元貝切成兩半醃好，下鍋逐一煎至略焦，取起備用

3. 把蜜糖豆下鍋略炒，再加進元貝, 金瓜片和酒同炒即可.