南乳蓮藕炆豬腩肉

南乳蓮藕炆豬腩肉


材料：

豬腩肉一條、
蓮藕一根、
南乳醬一塊、

薑片、
蒜頭、
蔥段


調味料︰

濃醬油、
淡醬油、
糖、
水


做法:

1. 先把豬腩肉汆水並切小塊，蓮藕切塊

2. 薑片下鍋炒香，加進蓮藕、半塊南乳醬及調味料同煮一會，再放進瓦鍋炆

3. 把薑片、蒜頭和蔥段下鍋炒，再下豬腩肉炒香

4. 夾起蔥段，加半塊南乳醬同煮後放進瓦鍋，與蓮藕同炆一小時以上, 即成.