Monday, June 30, 2014

涼拌黃瓜粉皮


涼拌黃瓜粉皮 



 材料:

小黃瓜6~8條

蒜未2大匙

綠豆粉皮1包

枸杞少許

糖3大匙

鹽1大匙

麻油1大匙

醋1大匙

味霖1/2大匙
 


做法:

1.黃瓜洗淨去蒂、底端,瀝乾後用刀拍扁瓜身,再切寸段加蒜屑和醃瓜料抓勻醃拌。

2.用保鮮膜存放冰箱中最少4小時,食前取出把醃汁擠乾。

3.粉皮切成寬條寸段,加入醃好黃瓜中再加調味料即可供食。







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