五味雙筍

五味雙筍



材料:

綠蘆筍100g
玉米筍50g

番茄醬30g
白醋5g

糖15g
鹽5g

辣椒末5g
蒜末15g
 


做法:

1.將調味料拌勻即為五味醬。

2.綠蘆筍削去粗纖維。

3.將綠蘆筍、玉米筍排入蒸盤備用。

4.電鍋外鍋先加入一杯水，放入蒸
 盤，按下開關。

5.待開關跳起後，取出讓綠蘆筍及
 玉米筍冷卻，待涼後將蘆筍切
 段，與玉米筍一同排盤，淋上五
 味醬級為五味雙筍。



註:

不敢吃辣者可以以紅椒代替