鮮燴香菇

鮮燴香菇



材料:

青江菜2把、
鮮香菇（中）、

8朵蕃茄2個、
金針菇8兩

米酒、
鹽、

雞粉、
沙拉油、

蕃茄醬、
糖、

太白粉、
麻油適量



做法:

1.鮮香菇（中）去蒂洗淨。

2.青江菜整棵洗淨，用開水燙過、撈起，放入冷水浸泡，蕃茄切八片，去子去皮。

3.將鮮香菇入鍋加油、鹽、水兩碗，燒開煮熟撈起。

4.金針菇用開水燙過，取出備用。

5.將上料依次排成蓮花狀，鮮香菇當花心。

6.煮水一碗，加調味料太白粉、鹽、味精、麻油勾芡淋上即可。