薯仔炆雞翼

薯仔炆雞翼

　

材料：

大雞翼１０隻

薯仔１個


調味料：

雞粉適量 汁料：

蠔油４湯匙

老抽２湯匙

糖２湯匙

生粉１茶匙



做法：

1. 雞翼洗淨以調味料略醃；

2. 薯仔半煎炸至金黃，撈起；

3. 雞翼煎至金黃；

4. 注入汁料及著仔同煮，加蓋文火炆煮約８分鐘即可以了 .