蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋 

 
 

材料:

蝦仁

雞蛋
 



做法:

1) 雞蛋打散，並加入少許鹽。

2) 蝦仁洗淨後，加入少許米酒、鹽。

3) 放入油後，蝦仁下鍋快炒數秒，將蛋汁加入。

4) 以中小火烘熟即可。



註:

依個人喜好，亦可加入少許葱花或九層塔。