生菜捲

生菜捲 

 
材料:

蛋餅皮1張、

任何想吃的生菜與配料適量


內餡：

美生菜、紅蘿蔔、

小黃瓜、紅黃甜椒、

蘋果、苜宿芽、

馬鈴薯、水煮蛋、

烤吐司、水煮雞肉、

紅豆枝、素肉干、

柴魚酥、味島香鬆




做法:

1. 作配料的前處理，例如將馬鈴薯、水煮蛋、雞肉煮熟，
 紅蘿蔔、小黃瓜、紅黃甜椒、蘋果、煮熟的馬鈴薯切條，吐司也是切條再烤。

2. 將蛋餅皮放在盤子上，用電鍋蒸熟，因為蛋餅皮很薄，
 所以不用加太多的水。想用平底鍋煎也可以，只是用電鍋蒸比較省事，又少了油的熱量。

3. 在桌上舖一張比蛋餅皮大的保鮮膜，待蛋餅皮熟後放在上面。

4.美生菜大片的先舖，然後將條狀的放在中間，再把其他的疊上去，最後再灑上香鬆。

5.將蛋餅皮捲起來即可，如果保鮮膜不夠可再使用一張。