芒果西米露

芒果西米露



材料:


西米 2 兩

糖 1/2 杯

芒果 3 個

牛奶  適量



做法:


1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.

2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.

3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.

4.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒 .

5.可再加些牛奶, 更增添美味.