Sunday, August 10, 2014

蘋果批


蘋果批 



用具: 烤箱

材料:

急凍酥皮 1 片 (百佳or惠康都有)

蘋果 半個

牛油 適量

玉桂粉 少許 (百佳or惠康都有)

檸檬汁 少許

細砂糖 1/2 茶匙



做法:

﹝1﹞ 烤箱預熱至180度,烤盤預先塗上牛油。


﹝2﹞ 急凍酥皮解凍後切至圓形,然後用叉子在酥皮上拮出數個小孔,再平均地灑上一半份   量的砂糖。


﹝3﹞ 將蘋果洗淨去皮,將半個蘋果切成十二片的扇形。


﹝4﹞ 將蘋果整齊的放在酥皮上,然後再灑上另一半份量的砂糖及少許玉桂粉。


﹝5﹞ 放入烤箱烘烤 10 ~ 15 分鐘後取出,食用前再加上一片較厚的牛油及灑上少許玉桂粉於牛油上作裝飾。 即成了。



註:


蘋果塗上檸檬汁是以防蘋果變色。


若果沒有玉桂粉,不加亦無妨。




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