番茄起司沙拉

番茄起司沙拉 



材料:

美生菜2葉、

番茄1顆、

起司1片、

巴西利碎少許


調味料:

橄欖油1大匙、

檸檬汁1大匙、

鹽1/8小匙、

黑胡椒適量



做法:


1.美生菜剪成杓子型，番茄切小丁，起司片切成小塊拌勻。

2.橄欖油和檸檬汁攪拌至發白，將鹽、黑胡椒加入調和味道，即為油醋汁。

3.美生菜放入拌勻的番茄起司，淋上油醋汁，灑上巴西利碎後，即可食用。


註:

將番茄切成圓片，起司用莫扎瑞拉起司切片做搭配，吃起來又是另一種風味。