Wednesday, August 20, 2014

茄汁美雞通心麵


茄汁美雞通心麵 


材料:

美國棒棒腿30g、

貝殼通心麵20g、

蘑菇1朵、

番茄60g、

三色蔬菜20g、

大蒜片少許、

橄欖油半茶匙


調味料:

鹽少許、

起司粉適量、

蕃茄醬少許、

黑胡椒粒少許



做法:

1.美國棒棒腿洗淨去骨切小丁;備用。

2.蘑菇洗淨切小,番茄洗淨去蒂切小丁,留下20g,其餘以果汁機打成汁。

3.稍一鍋熱水煮滾後,加入貝殼通心麵,煮約10~15分鐘,起鍋瀝乾泡入冷水;備用。


4.熱鍋,油爆香大蒜片,依序加入雞腿丁、番茄丁、三色蔬菜炒至8分熟,續加入番茄汁、通

心麵拌炒,最後,加入鹽、蕃茄醬、黑胡椒粒調味,即可起鍋。


5.起鍋時,灑上些許起司粉即可。








No comments:

Post a Comment