Saturday, August 16, 2014

馬拉糕


馬拉糕


轉自網絡食譜分享


材料:


中筋麵粉 300克

砂糖 240克

雞蛋 3 隻

發粉(Baking Powder) 18克

吉士粉 60克

牛油、豬油(溶液) 各40克

牛奶 180克

清水 80毫升

穌打粉 1 / 3 teaspoon

Vanilla Oil few drop



做法:
 

1. 中筋麵粉, 發粉過篩入 mixing bowl.

2. 再加吉士粉,糖放落盆中撈勻.

3. 然後加入花奶、清水拌勻

4. 把成隻雞蛋逐隻放入,要一隻打勻先放弟2隻,逐隻放入打,直至把材料全部混合

5. 然後把牛油及生油倒入麵糊中

6. 最後落穌打粉,Vanilla Oil撈勻

7. 羔盆底部塗上生油,防止痴底.

8. 倒入糕盆中以大火蒸30分鐘,完成.





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