Tuesday, August 19, 2014

紫麗雙絲


紫麗雙絲 



材料:

紫高麗菜1/2顆(200公克)、

白高麗菜1/2顆(400公克)

糖 1 大匙、

大蒜5 瓣、

紅豆瓣3 大匙、

香油1大匙



做法:

1.雙色高麗菜分別切成寬約1公分粗條,分袋(以免顏色混染,影響美觀)冷凍1小時。

2.雙色高麗菜條取出解凍,分別擠去水分。

3.雙色高麗菜條放入大碗內,與調味料混拌入味即可。



註:

甜椒、洋蔥、芽菜、辣椒、蘋果、番茄、蘿蔔、蕈菇等皆是這道小菜可變化的選擇。




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