Sunday, August 24, 2014

美國雞肉丼


美國雞肉丼 


材 料:

白飯150g、

美國棒棒腿100g、

雞蛋一顆、

洋蔥50g、

油1大匙


調味料:

日式醬油2大匙、

味醂1大匙、

太白粉少許

 

做法:

1.將美國棒棒腿去皮去骨切成丁;以醬油、太白粉醃漬。

2.洋蔥切絲。

3.日式醬油、味醂以加入適量的水調配。

4.熱鍋後,油將洋蔥爆香,加水使洋蔥軟化後,鋪上美國雞丁,加入醬汁。

5.當美國雞肉變白,將蛋汁淋於美國雞肉上,當蛋汁凝固後,倒入飯碗中,即完成。





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