熱炒三絲

熱炒三絲 



材料:


囊絲、

里肌肉、

酸菜、

辣椒、

醬油、

蔥、

米酒、

太白粉、

味精

 

做法:


1. 里肌肉、酸菜切絲，將里肌肉拌入醬油、米酒、太白粉、味精淹五分鐘，



2. 酸菜泡水去鹹味備用，起油鍋將里肌肉炒八分熟盛起續炒酸菜、囊絲並加入辣椒絲及蔥

段，同時並倒入肉絲，調味後即可盛起。