砂鍋魚類

砂鍋魚類



材料:


魚頭

豆腐

麵粉




做法:


1. 魚頭去鰓鱗，洗淨探乾，沾上麵粉，炸至金黃色。



2. 豬油爆2料，加入3料拌炒後加高湯調味4料，放入魚頭，豆腐同煮，待滾後改中小火繼續熬

煮約半小時即可。