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Monday, December 22, 2014
薯仔炆雞翼
薯仔炆雞翼
材料:
薯仔、
洋蔥、
雞中翼
做法:
1. 薯仔用滾刀切一後備用;洋像切橙的切六至八角備用。
2. 先爆洋,加少許糖、老抽。
3. 炸薯仔至少許金黃色。
4. 雞中翼先用油爆香,加入醃雞翼的汁(生抽、老抽,糖、生粉、麻油)。
5. 放入薯仔、洋,加水調味(如有必要加點生抽、老抽、麻油)炆半小時至四十五分鐘便可。
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