糖醋排骨

糖醋排骨 

 

材料:

洋蔥

排骨

糖

酒

醬油

醋
 




做法:


1) 排骨洗淨後，以水煮熟透，撈起備用。

2) 洋蔥切條狀。

3) 糖、醋、酒、醬油、水，以約 1：1：2：5：10比例調勻。

4) 洋蔥先下油鍋快炒幾下後，放入排骨，快炒約1分鐘。

5) 再將調勻的醬料下鍋，炒拌後以中小火燜煮1分鐘，即完成。



註:

排骨可選擇肋排，或豬軟骨。