蒜蓉元貝蒸粉絲

蒜蓉元貝蒸粉絲 



材料:


新鲜扇贝5-10只（元贝更好，肉多）

蒜蓉、

葱、

姜、

粉丝适量。




做法:


1. 把扇贝洗干净，用刀对剖开把扇貝洗乾淨，用刀對剖開


2. 洗净内部，放入盘中摆好洗淨內部，放入盤中擺好


3. 粉丝用冷水泡软粉絲用冷水泡軟


4. 姜葱蒜都切末，（蒜蓉可多放点儿）薑蔥蒜都切末，（蒜蓉可多放點兒）


5. 加入油（多些），少许盐和味精调匀加入油（多些），少許鹽和味精調勻


6. 把粉丝卷小把放在扇贝上，浇上蒜蓉调料把粉絲卷小把放在扇貝上，澆上蒜蓉調料


7. 水滚后入锅，大火蒸10分钟就可以了水滾後入鍋，大火蒸10分鐘就可以了 .